Jums prireiks:
1 kg paukštienos kulšelių
5 dideli saldžiarūgščiai obuoliai
česnako galva
majonezo 1 kibirėlio
druskos pagal skonį
paukštienos prieskonių
1 kg bulvių
kmynų
aliejaus pusė stiklinės
Veiksmai:
ant vištienos sudedame majonezą, paukštienos prieskonių, truputis druskos, aliejaus, smulkiai supjaustome česnaką, kmynų, tarkuotus obuolius. Vietoj tarkuotų obuolių galime įpilti ir obuolių sultis, ar cielus obuolius. Palaikius 1 val. šauname į orkaitę kartu su cielom vid.dydžio žaliom bulvėm į orkaitę. Baigus kepti orkaitėje paskrudinti.