Jums prireiks:
8 kg kiaulienos, 2 kg jautienos, 100 g cukraus, 100 g spirito, 100 g prieskonių mišinio (pipirų, svogūnų, česnako, mairūno).
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti gabaliukais, pasūdyti ir palaikyti 2-3 dienas. Po to ją sumalti, dėti prieskonius, cukrų, spiritą ir gerai išminkyti. Sukimšus masę į žarnas palaikyti parą, po to išrūkyti: iš pradžių apie 2 dienas šaltais dūmais, o paskui 2 dienas – karštais. Dešras galima išlaikyti apie 8-10 mėnesių.
Jums prireiks: 2 paprikos 1 morka 1 cukinija 1 indelis konservuotu ananasu 1.5litro kečupo 200ml vandens puse saukstelio krakmolo Veiksmai: Paprikas,morkas,cukinija supjaustyti ivairiai ir supilti…
Jums prireiks: 400 g kiaulienos, 1 kg raugintų kopūstų, svogūnas, vandens, druskos, cukraus. Veiksmai: Mėsą sudėti į puodą, ant jos kopūstus, supjaustytą svogūną, užpilti vandens…
Jums prireiks: 3 – 5 virtos bulvės, 1 morka, stiklinė konservuotų žaliųjų žirnelių, 1 nedidelis salieras, 1 marinuotas agurkas, 3 obuoliai, 2 kietai virti kiaušiniai,…
Jums prireiks: 100 g sausainių, 2 valg. šaukštai džemo, 1 valg. šaukštas išgliaudytų riešutų, (1 valg. šaukštas plaktos grietinėlės arba varškės). Veiksmai: Tarp sausainių dedamas…
Jums prireiks: 1350 g triušio, 30 g lašiniukų, 3 grietinės, 7 g sviesto, 5 g taukų, 5 g prieskoninių daržovių, 150g priedo, druskos Veiksmai: Triušio…
Jums prireiks: 200 g obuolių, 1 stiklinė cukraus, 1 citrina, 1 apelsinas, 30 g riešutų branduolių. Glajui: 250 g miltinio cukraus, 2 šaukštai citrinos sulčių,…