Plikytukai
Jums prireiks:
1.1,5 stiklinės vandens,
2.120 g sviesto,
žiupsnelis druskos,
3.400 g miltų,
4.7 kiaušiniai.
Kremui:
5.0,5 l pieno,
6.1 stiklinė cukraus,
7.0,5 kg sviesto,
8.1 pakelis vanilinio cukraus.
Veiksmai:
Vandenį su sviestu ir druska užvirinti. Miltus sudėti į dubenį ir maišant po truputį pilti karštą vandenį. Sukti, kol tešla atauš. Po to sukant dėti po 1 kiaušinį, kol sudedami visi. Tešlą šaukštu dėti į paruoštą skardą ir kepti karštoje orkaitėje apie 35 minutes. Kremui pieną su cukrumi užvirinti. Supilti truputyje šalto pieno išmaišytą krakmolo ir užvirinti. Sviestą gerai išsukti ir po truputį vis sukant pilti pieno kisielių. Prieš baigiant sukti, suberti vanilinį cukrų ir padarius iš popieriaus tūtelę, to kremo įspausti į plikytukų tuščius tarpus. Skanaus!