Rabarbarų apkepas su ryžiais
Jums prireiks:
500 g rabarbarų,
300 g ryžių,
150 g cukraus,
3 stiklinės pieno,
2 kiaušiniai,
2 šaukštai sviesto,
1 šaukštas džiūvėsėlių,
druskos.
Veiksmai:
Ryžius išvirti, įdėti druskos ir pusę cukraus. Rabarbarus supjaustyti ir uždengus 30 minučių palaikyti karštame saldžiame vandenyje. Į atvėsusius ryžius sudėti trynius ir išplaktus baltymus, gerai išmaišyti. Į išteptą sviestu keptuvę dėti sluoksniais ryžius ir rabarbarus, viršutinis sluoksnis turi būti ryžių. Paviršių apšlakstyti sviestu ir kepti 20 – 25 minutes. Skanaus!