Raudonųjų kopūstų salotos
Jums prireiks:
500 g. raudonųjų kopūstų, 150 g. svogūnų, 3 šaukštai aliejaus, 1 stiklinė skystos obuolių tyrės – padažo, 1 šaukštas razinų, citrinos sulčių, cukraus, druskos.
Veiksmai:
Kopūstai smulkiai supjaustomi, pasūdomi ir lengvai patrinami rankomis. Razinos nuplikomos, svogūnai supjaustomi plonais griežinėlais. Viskas sumaišoma. Salotos palaikomos 45 minutes, kol kopūstai suminkštėja. Paruoštos salotos sudedamos į salotinę ir užpilamos obuolių tyre, suplakta su aliejumi, citrinos sultimis ir cukrumi