Šaltas garstyčių arba krienų padažas
Jums prireiks:
2 šaukštai sviesto,
2 šaukštai miltų,
1-1,5 stiklinės sultinio,
druskos,
pipirų,
0,5 stiklinės grietinės,
1 šaukštelis garstyčių arba 1 šaukštelis tarkuotų krienų,
truputis cukraus,
(citrinos sulčių arba rūgštaus vyno)
Veiksmai:
Sviestą ištirpinti, pakepinti miltus ir tarkuotą svogūną, kol pagels. Įpilti sultinio, pavirinti 8 – 10 minučių, Pasūdyti ir apibarstyti pipirais, ataušinti. Į šaltą padažą įdėti grietinės ir garstyčių arba krienų, cukraus,galima įpilti rūgščių sulčių.