Šampinjonų padažas
Jums prireiks:
7 pievagrybiai
2 šaukštai grietinės
2 gabaliukai sauso buljono
2 šaukštai sviesto
1 šaukštas miltų
1 citrina
Veiksmai:
Pievagrybius išvirti 3 stiklinėse vandens, prieš tai jame ištirpdžius 1 šaukštą sviesto. Virti iki užvirimo ir dar 5-7 minutes. Išvirus nukošti. Grybus smulkiai supjaustyti. Kitame inde ištirpinti 1 šaukštą sviesto, pakepinti miltus, pilti 2 stiklines vandens, kuriame virė grybai, užvirti. Supilti grietinę, pagardinti norimais prieskoniais, suberti supjaustytus grybus, ir maišant pavirti dar 3-5 minutes. Skanaus!