Silkė grietinės padaže
Jums prireiks:
1.4 silkės,
2.2 svogūnai,
3.2 obuoliai,
4.1 stiklinė grietinės, druskos, cukraus, acto.
Veiksmai:
Silkės nulupamos, išėmus kaulus supjaustomos ir sudedamos į pailgą dubenį. Nulupti obuoliai stambiai sutarkuojami, svogūnai smulkiai supjaustomi. Į grietinę sudedami svogūnai ir obuoliai , įpilama acto pagal skonį, pasūdoma, įberiamas žiūpsnis cukraus. Išmaišytas padažas užpilamas ant silkių, papuošiama petražolių lapeliais.