Silkė su daržovėmis
Jums prireiks:
1.4 – 6 silkės,
2.2 svogūnai,
3.1 raugintas agurkas,
4.1 virta morka,
5.1 obuolys,
6.1 virtas salieras,
7.1 arbatinis šaukštelis garstyčių grūdelių,
8.1 lauro lapelis, pipirų.Padažui: 0,5 stiklinės majonezo, 0,5 liro pieno, acto, cukraus.
Veiksmai:
Silkė nulupama, išimami kaulai, obuoliai, svogūnai ir agurkai supjaustomi griežinėliais, morka ir salieras – mažais kubeliais. Į pusdubenį sluoksniuojama silkė su obuoliu, svogūnų ir agurkų griežinėliais. Užpilama padažu ir apibarstoma salirais ir morkomis. PAdažui majonezas išplakamas su pienu, pagal skonį įpilama acto ir cukraus. PAdažu užpiltos silkė s palaikomos šaltai apie parą.