Upėtakiai su bulvėmis
Jums prireiks:
2 upėtakių
žuvų prieskonių
pusės mažos citrinos
100 g žaliųjų alyvuogių
aliejaus
2 pjaustytų pomidorų
8 bulvių
džiovintų rozmarinų
druskos
pipirų
Veiksmai:
Žuvis išvalyti, nuplauti, nusausinti. Vidų ir išorę įtrinti prieskoniais. Citriną nuplikyti ir nutarkuoti žievelę. Išspausti sultis.
30 g alyvuogių supjaustyti žiedais. Likusias alyvuoges sukapoti ir išmaišyti su šaukštu aliejaus , citrinos žievele bei sultimis.
Alyvuogių mišinį sudėti į žuvų vidų. Jas folijoje apdėlioti pomidorais, alyvuogėmis. Užtepti po šaukštą aliejaus ir susukti.
Žuvis kepti 175°C orkaitėje 20 min. Supjaustytas bulves iškepti aliejuje, pabarstyti rozmarinais, pasūdyti, pagardinti pipirais.