Vegetariškas daržovių troškinys
Jums prireiks:
100 g sojos mėsos gabaliukų
500 g morkų
700 g bulvių
300 g rūgščių obuolių
3 stiklinės daržovių sultinio
2 šaukštao kmynų
2 svogūnai
2 šaukštai sojos padažo
aliejaus
mairūno
čiobrelių
maltų pipirų
petražolių lapelių
Veiksmai:
Sojos mėsą apšlakstyti sojos padažu, užpilti sultiniu ir palikti kelioms valandoms brinkti. Sudėti į troškintuvą ir užvirinti. Morkas ir bulves supjaustyti gabalėliais ir sudėti ant sojos. Įberti prieskonių, patroškinti. Tada sudėti nuluptus, skiltelėmis supjaustytus obuolius ir dar 10 min. troškiniti. Svogūnus pakepinti, supilti į troškinį, įberti petražolių ir ataušinti.