Virta aviena su žirneliais
Jums prireiks:
500 g avienos,
morka,
petražolės šaknis,
svogūnas,
druska.
Padažui:
šaukštas sviesto,
šaukštas miltų,
250 g konservuotų žirnelių,
2 šaukštai petražolių lapelių,
mėsos sultinio.
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti, sudėti į karštą vandenį, užvirinti, įberti druskos ir sudėti daržoves. Pagaminti padažą: ištirpinti sviestą, įdėti miltus, įpilti mėsos sultinio. Padažą 5 minutes pavirti, tada suberti žirnelius ir užvirinti. Mėsą apipilti padažu. Skanaus.