Viščiukai tešloje
Jums prireiks:
2 viščiukai,
druskos,
citrinos sulčių,
2 kiaušiniai,
stiklinė pieno,
aliejus,
1,5 stiklinės miltų,
riebalų,
muskato riešuto,
petražolės lapelių.
Veiksmai:
Viščiukus perpjauti pusiau, įtrinti druska, citrinos sultimis. Tada supjaustyti gabalais ir apvirti. Iš kiaušinių, pieno, aliejaus, miltų užmaišyti tešlą, pasūdyti, pagardinti muskatu. Vištienos gabalus pamirkyti tešloje ir kepti. Patiekti apibarsčius petražolės lapeliais. Skanaus.