Vištiena su padažu
Jums prireiks:
1 višta,
2 svogūnai,
2 šaukštai sviesto,
2 šaukštai miltų,
0,5 stiklinės aliejaus,
acto, cukraus, druskos,
petražolių lapelių.
Veiksmai:
Nuvalyta vištą ištrinkite druska, įdėkite į verdantį pasūdytą vandenį kartu su supjaustytais svogūnais ir virkite ant silpnos ugnies kol mėsa suminkštės. Viską atvėsinkite, išimkite vištą, atskirkite mėsą nuo kaulų, o likusį sultinį pavirinkite. Užvirinus sudėkite miltus, sviestą ir dar šiek tiek pavirinkite. Paskui sultinį supilkite į dubenėlį, atvėsinkite. Į sultinį supilkite aliejų, suberkite cukrų, druską ir gerai išplakite. Mėsą sudėkite į lėkštę ir apipilkite padažu, bei papuoškite lauro lapeliais. Skanaus!