Vištiena su pupelėmis
Jums prireiks:
Višta,
3 šaukštai miltų,
druskos,
pipirų,
2 porai,
3 šaukštai sviesto,
morka,
800 g pupelių,
2 stiklinės vandens,
2 šaukštai karpų,
0,5 stiklinės grietinėlės,
2 šaukštai miltų.
Veiksmai:
Nuo vištos nupjauti minkštimą, apvolioti miltuose, apibarstyti prieskoniais ir kepti. Porus pakepinti su mėsa. Paskui 20 minučių troškinti. Iš kaulų su morka ir prieskoniais išvirti sultinį. Pupeles patroškinti su sviestu ir vandeniu. Į sultinį įberti miltų, įpilti grietinėlės, virti 5 minutes. Į dubenį sudėti pupeles, ant jų mėsą, tada palaistyti padažu. Skanaus.