Žaibiškas pyragas
Jums prireiks:
300 g kvietinių miltų
2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
135 g cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus
80 g razinų
125 g sviesto arba margarino
1 kiaušinis
100 ml pieno
Glajui
1 kiaušinis
Veiksmai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 225ŗ. Išklokite kepimo skardą folija.
2. Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, vanilinį cukrų, kepimo miltelius ir razinas.
3. Įmaišykite sviestą ar margariną.
4. Įmuškite kiaušinį, supilkite pieną ir suminkykite tešlą. Ant skardos, naudodami šaukštą, padarykite vainiko formos pyragą. Aptepkite kiaušiniu ir apibarstykite cukrumi.
5. Kepkite orkaitės viduryje maždaug 15 min. Valgykite pyragą karštą.