Džiovintų vaisių sriuba
Jums prireiks:
200 g džiovintų slyvų,
4 džiovintos figos,
100 g džiovintu abrikosų,
5 džiovintos datulės,
5 šaukštai razinų,
4 šaukštai romo,
tarkuotos citrinos žievelės,
krakmolo,
2 gvazdikėliai,
cinamono,
5 šaukštai grietinės,
5 šaukštai migdolo drožlų.
Veiksmai:
Figas mirkyti 4 valandas, abrikosus – 30 minučuų, razinas užpilti romu. Tada visus vaisius sudėti i 1 litrą vandens, suberti gvazdikėlius, cinamoną ir virti. Praaušusią masę sutrinti, suberti žievelę, įdėti medaus ir dar kartą užvirti. Apibarstyti migdolų drožlėmis.
