Griežčių sriuba su bulvėmis

Jums prireiks:
1 l vandens,
1 griežtis,
2 bulvės,
1 morka,
1 svogūnas,
pusė saliero,
100 g sviesto,
0,5 šaukšto miltų,
druskos,
pipirų,
lauro lapelių,
petražolės lapelių.

Veiksmai:
Griežtį, morką, salierą supjaustyti, sudėti į pasūdytą vandenį ir virti. Bulves supjaustyti ir sudėti į sriubą. Virti, kol daržovės suminkštės. Smulkiai supjaustytą svogūną kepti riebaluose, kol pagels, tada suberti miltus ir dar pakepti, kol miltai pagels. Gerai maišant, atskiesti daržovių nuoviru. Padažą supilti į sriubą. Sudėti pipirus, lauro lapelius, druską ir dar trumpai pavirti. Patiekiat įberti petražolės lapelių. Skanaus!