Gūžinių baltųjų kopūstų sriuba su grybais
Jums prireiks:
1 kopūstas,
200 – 300 g grybų,
1 morka,
1 svogūnas,
2 šaukštai sviesto,
4 – 6 bulvės,
2 šaukštai pomidorų tyrės,
2 l mėsos sultinio,
pipirų,
2 lauro lapai,
druskos.
Veiksmai:
Kopūstą supjaustyti, patrinti su druska ir virti sultinyje.
Supjaustytas bulves sudėti į kopūstus. Morkas ir svogūnus pakepti
svieste, sudėti į verdančią sriubą. Grybus supjaustyti, patroškinti
svieste, sudėti pomidorų tyrę, prieskonius, pasūdyti, išmaišyti ir
supilti į kopūstus. Po to pavirti. Skanaus!
