Mangoldų lapkočių sriuba
Jums prireiks:
500 g mangoldų lapkočių,
3 bulvės,
2 šaukštai taukų,
2 šaukštai miltų,
1 petražolės šaknis,
2 porai,
2 l mėsos sultinio,
1 citrinos žievelė,
druskos.
Veiksmai:
Mangoldų lapkočius ir bulves supjaustyti, užpilti 2 l karšto mėsos
sultinio ir virti. Miltus pakepti riebaluose, kol pagels, tyrę
praskieti mėsos sultiniu ir supilti į sriubą. Į ją sudėti porus,
petražolę, sumaltą citrinos žievelę ir virti, kol išvirs daržovės.
Skanaus!
