Mėsiška brokolių sriuba
Jums prireiks:
300 g brokolių,
1 morka,
1 – 2 porai,
2 – 3 pomidorai,
2 – 3 bulvės,
pusė saliero,
2 l mėsos sultinio,
1 šaukštas sviesto,
4 šaukštai grietinės,
1 trynys,
petražolių lapelių,
druskos, baziliko.
Veiksmai:
Porus supjaustyti ir pakepti svieste. Į verdantį sultinį sudėti supjaustytas bulves, morką. Jiems pavirus sudėti supjaustytus brokolius, salierą, porus. Baigiant virti, sudėti nuluptus ir supjaustytus pomidorus. Sriubą užbalinti grietine, išplakta su tryniu. Įberti petražolių. Skanaus!