Pievagrybių sriuba
Jums prireiks:
500 g pievagrybių,
150 g svogūnų,
1 l sultinio,
50 g sviesto,
šaukštas miltų,
šaukštelis citrinų sulčių,
3 šaukštai tarkuoto fermentinio sūrio,
2 riekės baltos duonos,
100 g grietinės,
petražolių,
druskos,
pipirų.
Veiksmai:
Pievagrybius supjaustyti ir 30 g sviesto patroškinti su svogūnais. Tada suberti miltus, supilti karštą sultinį ir virti 6 minutes. Paskui supilti grietinę, pabarstyti druskos, pipirų, petražolių. Duoną supjaustyti ir pakepinti. Tada suberti į sriubą.