Šalta špinatų sriuba su ryžiais
Jums prireiks:
500 g špinatų,
0,5 stiklinės ryžių,
1 šaukštas miltų,
1 šaukštas sviesto,
2 l vandens,
4 šaukštai grietinės,
citrinos rūgšties,
druskos.
Veiksmai:
Špinatus smulkiai supjaustyti ir užpilti vandeniu, pasūdyti, pavirti. Apvirus suberti ryžius. Išvirus supilti svieste pakepintus miltus, praskiestus trupučiu vandens, užvirinti ir parūgštinti. Patiekti atšaldytą ir į ją įdėjus grietinės. Skanaus!