Skaidri daržovių sriuba su kiniškais baltaisiais grybais

Verdančiu vandeniu užpilti ir 5 min. pamirkinti kiniškus baltuosius grybus. Tada juos nuplauti ir susmulkinti iki norimo dudžio. Užverdam vandenį ir pasigaminam 1,5 litro daržovių sultinio, į verdantį sultinį suberiame smulkintus brokolius. Po kelių minučių sudedam smulkiai smulkintą pamidorą ir grybus. Pagal skonį pagardiname sojos padažu ir kitais prieskoniais. Ir verdame apie 3-5 minutes. (galima dėti ir daugiau įvairių daržovių, pvz porų ar šiaudeliais sutarkuotų morkų)