Šviežių vaisių sriuba
Jums prireiks:
350 g vandens,
80 g obuolių,
90 g kriaušių,
10 g bulvių krakmolo,
40 g cukraus,
20 g grietinėlės,
1 g cinamono,
citrinos rūgšties.
Veiksmai:
Obuolius ir kriaušes nuplaukite, nulupkite, išimkite sėklides ir palaikykite parūgštintame vandenyje. Žieveles ir sėklides pavirkite kol suminkštėja, perkoškite. Vaisius supjaustykite skiltelėmis, užpilkite vaisių nuoviromis, pridėkite cinamono, cukraus ir virkite ant mažos ugnies. Baigdami virti supilkite su šaltu vandeniu išmaišytą krakmolą ir užvirinkite. Tada pagal skonį pridėkite citrinos rūgšties ir sriubą atšaldykite. Beliko užbalinki grietinėle.