Marinuoti saldžiarūgščiai grybai
Jums prireiks:
2.5kg grybų, 50g druskos, 100g acto, 50g cukraus, 10vnt juodųjų pipirų, 5vnt lauro lapelių, viena morka, truputis krapų
Veiksmai:
Nuvalytus grybus pavirkite 15 min., iškoškite ir sudėkite į stiklainius. Morkas supjaustykite. Užvirkite 0,5 litro vandens, sudėkite i jį morkas, druską, cukrų, pipirus, lauro lapus ir virkite 5 min., tada į verdantį vandenį sudėkite krapus, supilkite actą, palaukite, kol užvirs ir šiuo marinatu užpilkite grybus. Pasterizuokite 30-40 minučių.