Muštiniai su obuolių padažu
Jums prireiks:
4 asmenims
4 po 150 g kiaulienos nugarinės muštiniai
1 pakelis (28 g) graikiškų maltos mėsos prieskonių “Santa Maria”
4 valg. š. aliejaus
6 valg. š. natūralių obuolių sulčių
arba tarkuotų obuolių
125 ml mėsos sultinio
žiupsnelis grūstų kmynų “Santa Maria”
Veiksmai:
Kiaulienos muštinius paskaninkite grūstais kmynais. Kepkite juos su aliejumi iš abiejų pusių apie 10 minučių. Išimkite muštinius iš keptuvės ir laikykite karštai. Į keptuvę įpilkite obuolių sulčių arba sudėkite tarkuotus obuolius, supilkite sultinį ir įdėkite prieskonių, gerai išmaišykite. Padažą pakaitinkite porą minučių ir užpilkite juo karštus muštinius. Muštinius patiekite su bulvių koše ir lengvomis salotomis su šviežiais obuoliais.
