Grybų salotos su kumpiu
Jums prireiks:
200 g. sūdytų, marinuotų ar virtų grybų,
100 g. kumpio,
5 – 6 virtos bulvės,
1 – 2 švieži arba rauginti agurkai,
1 – 2 pomidorai,
1 svogūnas arba 50 g. svogūnų laiškų,
1 – 1,5 stiklinės grietinės,
acto arba citrinos sulčių,
druskos,
cukraus,
garstyčių,
pipirų,
laiškinio česnako,
krapų arba petražolių lapelių,
(1 kietai virtas kiaušinis),
50 g. salotų lapelių.
Veiksmai:
Produktus supjaustyti gražiais gabalėliais. Grietinę išplakti su prieskoniais ir sumaišyti (šiek tiek grietinės palikti) su produktais. Salotas sudėti į salotinę ir užpilti grietine. Papuošti pomidorų griežinėliais ir žalumynais. Į salotas galima įdėti kiaušinio skiltelių. Šios salotos gražiausiai atrodo sudėtos krūvelėmis ant salotų lapų.