Grybų sriuba su lakštiniais
Jums prireiks:
200 g šviežių grybų,
1 mažas svogūnas,
1 petražolė,
1 nedidelė morka,
1 l vištienos sultinio arba vandens,
1 šaukštas sviesto,
70 g lakštinių, druskos, susmulkintų petražolių lapelių.
Veiksmai:
Nedidelius grybus perpjauti pusiau arba į keturias dalis, didesnius supjaustyti gabaliukais.Svogūną, petražolę ir morką supjaustyti skridinėliais ir virti vandenyje arba sultinyje. Kai daržovės suminkštės, sudėti grybus ir dar 10-15 min. virti ant mažos ugnies. Į išvirtą sriubą suberti atskirai išvirtus lakštinius,pasūdyti, pagardinti sviestu, pabarstyti žalumynais. Skanaus!
