Vištienos sriuba su sūriu
Jums prireiks:
5 stiklinės vištienos sultinio,
šaukštas sviesto,
2 šaukštai miltų,
stiklinė balto vyno,
2 skiltelės česnako,
300 g tarkuoto fermentinio sūrio,
3 tryniai,
100 g grietinės,
smulkintų petražolių,
pipirų,
muskato riešuto.
Veiksmai:
Puode ištirpinti sviestą, suberti miltus ir išmaišyti. Maišant supilti karštą sultinį, vyną, sudėti sutrintus česnakus, įberti muskato, pipirų. Vėliau suberti tarkuotą sūrį ir kaitinti,kol jis ištirps. Sriubą užbalinti grietine.
