Jums prireiks:
1 litras jogurto, galima ir natūralaus,
cukraus pagal skonį,
2 kiaušinių baltymai,
4 šaukštai želatinos,
mandarinų,
apelsinų ar kitokių vaisių ( išskyrus kivius, nes skystina)
papuošimui: sausainių, kokoso drožlių, mandarinų.
Veiksmai:
Jogurtą išplakite su cukrumi. Želatiną išbrinkinkite ir ištirpdykite. Kiaušinių baltymus išplakite iki purumo ir sumaišykite su jogurtu bei ištirpinta želatina. Sudėkite mandarinų, apelsinų skilteles ir dar kartą viską sumaišykite. Masę supilkite į indą ir pastatykite šaltai, kad sustingtų. Papuoškite sausainių trupiniais, kokoso drožlėmis ir mandarinų skiltelėmis.