Jums prireiks:
Bulvės 1.5 kg
Svogūnai 1 vnt
Kefyras 1 stiklinė
Kiaušiniai 2 vnt
Druska šaukštelis
Miltai 0.5 stiklinės
Soda šaukštelis
Aliejus
Veiksmai:
Bulvės nuskutamos ir kartu su svogūnu smulkiai sutarkuojamos, įmušami kiaušiniai, pasūdoma ir išmaišoma. Į vidurį pilamas kefyras ir į jį beriama soda – soda išplakama kefyre (nereikia sodos gesinti actu). Suberiami miltai ir viskas gerai išmaišoma. Į keptuvę įpilti truputį aliejaus, pilti tešlą, kad apsemtų visą keptuvės dugną (kaip lietiniams tik storesnė). Kepant keptuvę būtina uždengti.