Bulvių ir cukinijų apkepas
Jums prireiks:
10 bulvių,
250 g cukinijų,
1 česnako skiltelė,
100 g sūrio,
1 šaukštas sviesto,
200 g grietinėlės,
1 šaukštas džiūvėsių,
1 šaukštelis muskato riešutų,
pipirai,
druska.
Veiksmai:
Nuskustas bulves supjaustykite skiltelėmis, cukiniją – 0,5 cm storio gabaliukais. Česnaką susmulkinkite. Sumaišykite sūrį ir džiūvėsius. Riebalais ištepkite skardą, pabarstykite česnaku, susluoksniuokite bulves ir cukiniją . Kiekvieną sluoksnį pabarstykite sūrio mišiniu, druska, pipirais, muskato riešutu, ant viršaus užberkite storesnį sūrio sluoksnį, apšlakstykite ištirpytu sviestu ir užpilkite grietine. Kepkite orkaitėje 5 minutes, paskui uždenkite dangčiu ir kepkite dar 20 minučių.