Lietiniai su abrikosų skonio kopūstais
Jums prireiks:
60g ruginių miltų
70g kvietinių miltų
3/8 l pieno
žiupsnelis druskos
2kiaušiniai
1 šaukštelis cukraus
8 šaukšteliai aliejaus
Įdarui :
600g raugintų kopūstų
150g abrikosų marmelado
4 šaukštai baltojo vyno
100g razinų
Veiksmai:
Miltus suberti į dubenį ir išmaišyti su pienu. Palikti, kad pabrinktų. Į tešlą, suberti druską, kiaušinius ir cukrų, išmaišyti. Raugintus kopūstus, marmeladą ir razinas pašildyti baltajame vyne (nevirinti). Keptuvėje pakaitinti 1 šaukštelį aliejaus, supilti 1/8 tešlos, o kai lietinio kraštai apskrus – apversti. Iškeptus lietinius dėti vieną ant kito į pašildytą lėkštę, uždengti ir laikyti šiltai. Kopūstus dėti ant lietinių, juos susukti ir patiekti pašildytose lėkštėse. Valgyti ką tik pagamintą.
Receptą atsiuntė Marius iš Kauno.