Jums prireiks: 2 merlangų (apie 800 g) 2 vidutinio dydžio svogūnų 2-4 skiltelių česnako 80 ml sauso baltojo vyno šaukštelio cukraus 3 šaukštų alyvų aliejaus citrinos sulčių druskos, pipirų Veiksmai: Žuvis nuplauti, nusausinti ir įpjauti šonuose. Pasūdyti, pabarstyti pipirais... Plačiau
Jums prireiks: 3 l vandens 0,5 kg medaus 60 g mielių 0,5 stiklinės razinų 1 citrina cukrus mielėms ištrinti Veiksmai: Užverdame vandenį. Jame ištirpiname medų ir atvėsiname. Supilame su cukrumi sutrintas mieles. Puodą uždengiame švariu lininiu rankšluosčiu, pastatome šiltoje... Plačiau
Jums prireiks: 5 l kuo liesesnio pieno, 200 g cukraus, 50 g mielių Veiksmai: Cukrų ištirpdyti piene. Pieną užvirinus atvėsinti iki kambario temperatūros. Įdėti cukruje išrintas mieles ir užraugti. Atvėsinus išpilstyti į butelius. ... Plačiau
Jums prireiks: 1 kg obuolių 100 g cukraus 200 g medaus 30 g mielių 1 šaukštas malto cinamono 4 l vandens. Veiksmai: Obuolius nuplauti, supjaustyti plonomis riekelėmis, sudėti į indą (geriausiai į emaliuotą), užpilti šaltu vandeniu ir užvirti. Puodą nukaisti ir palaikyti 2-3... Plačiau
Jums prireiks: 5 l vandens 500 g sužiedėjusios ruginės duonos 200 g cukraus 15 g mielių 25 g kmynų Veiksmai: Ruginę duoną supjaustyti mažais gabalėliais, išdžiovinti. Užplikius verdančiu vandeniu palaikyti 3-4 valandas ir nukošti. Supilti mieles, cukrų, kmynus ir 2-3 dienas... Plačiau
Jums prireiks: 5 litrai vandens, 1 kg džiovintos duonos, 500 g cukraus, 25 g razinų, 50 g mielių. Veiksmai: Užvirinus vandenį, sudedama duona ir pavirinama 15 minučių. Nuėmus nuo ugnies, palaikoma 3—4 valandas. Po to nukošiama, į skystį suberiamas cukrus, sudedamos su... Plačiau
Jums prireiks: 1 kg sužiedėjusios ruginės duonos, 0,5 kg burokėlių, 5 l vandens Veiksmai: Burokėlius nuvalyti, supjaustyti. Duonos riekeles apskrudinti orkaitėje, sumaišyti su burokėliais, užpilti šiltu vandeniu. Laikyti šiltoje vietoje 2-3 dienas. Ši gira gali būti vartojama... Plačiau
Jums prireiks: 10 l vandens, 1 butelis alaus, 1 kg cukraus, 1 pakelis (100 g) nesausų mielių. Veiksmai: Vandenį pašildyti, kad būtų kaip tik mielėm daugintis (neperkaitinti, daryti daugmaž drungną). Supilti alų, sudėti mieles, ištrintas su trupučiu cukraus. Pusę stiklinės... Plačiau
Jums prireiks: 1/2 l grietinės 1 šaukšt. sviesto 1/2 arb.šaukšt. kmynų ar kitų prieskonių druskos Veiksmai: Žemaitiškas kastinys – lengvas valgis iš grietinės bei sviesto su prieskoniais. Valgytas dažniausiai pasninkų ir talkų dienomis su karštomis bulvėmis ar... Plačiau
Jums prireiks: 1 stiklinė sėlenų, 1 stiklinė manų, pusė stiklinės kviečių gemalų, pusė arbat. šaukštelio druskos, pusė arbat. šaukštelio kalendros, 1 svogūnas. Veiksmai: manus, selenas, kviečių gemalus, druską, kaldrą, smulkiai supjaustytą svogūną suberti... Plačiau
Jums prireiks: virtų bulvių (didelių) su lupenomis – 1,2 kg (4 vnt.) pomidorų be odelės ir sėklų – 200 g salierų stiebų – 150 g Vorčesterio padažo – 20 g (1 valg. šaukštas ) čederio sūrio (plokštelių) – 100 g petražolių – 4 g Veiksmai: Nupjauti virtų... Plačiau
Jums prireiks: saldžiųjų įvairių rūšių paprikų – 200 g, pomidorų – 225 g (2 dideli arba 3-4 mažesni), agurkų (su nulupta žieve) – 165 g, ropinių svogūnų – 100 g (1 didelis arba 2 mažesni) česnakų – 15 g (3 – 4 skiltelės) petražolių – 8 g acto... Plačiau