4 keramines formeles ištepti sviestu ir sudėlioti į jas lašišą. Į kiekvieną iš jų po kiaušinį įmušti taip, kad trynys liktų sveikas. Pagal skonį apibarstyti druska ir pipirais, po to užpilti po šaukštą grietinėlės.
Formeles sudėti į iki pusės vandens pripiltą keptuvę. 10-15 min. kaitinti 180 laipsnių C temperatūroje, kol iškeps kiaušiniai. Papuošti žalumynais ir tuoj pat patiekti.