Pertrinta salierų sriuba
Jums prireiks:
1 salieras,
1 morka,
1 svogūnas,
1 – 2 tryniai,
2 šaukštai miltų,
3 l mėsos sultinio,
1 šaukštas riebalų,
3 – 4 šaukštai grietinės,
druskos.
Veiksmai:
Mėsos sultinyje išvirti supjaustytas daržoves. Išvirus išgriebti ir pertirinti per sietelį. Miltus pakepinti riebaluose ir atskiesti trupučiu sultinio. Viską sumaišyti ir supilti į sriubą. Sriubą užbalinti su druska išplaktu tryniu su grietine. Skanaus!