Jums prireiks:
1 kg avienos,
500 g obuolių,
100 g razinų,
druskos,
pipirų,
garstyčių.
Veiksmai:
Mėsą išmušti, įtrinti garstyčiomis, druska. Ant viršaus uždėti obuolių ir razinų. Mėsą suvynioti ir surišti. Tada kepti orkaitėje 2 valandas. Perkoštas mėsos sultis patiekti kaip padažą. Skanaus.